O nás :: Grancafeshop

Voňavý svet kávy!

Úvodná stránka > O nás

PREDAJŇA KÁVY A KAVIAREŇ GRAN CAFE!

Ako predajňa kávy fungujeme od roku 2009.Začiatok našej existencie obchodovania boli veľmi ťažké a preto police zdobili 6 balíčky kávy ktoré sme mali taktiež aj na predaj.S odstupom času sme zvýšili našu ponuku na 120 druhov kávy roznych svetových značiek.Na žiadosť našich zákaznikov sme neskor do predaja zaradili aj bonbóny z belgickej čokolády ktoré sme neskor rozšírili aj o pralinky tej najvyššej kvality.V presklenných vitrínach nájdete aj viac ako 50 druhov kvalitných sypaných čajov s tých najlepších plantáži sveta.Samozrejmosťou ku káve a čaju patrí aj príslušenstvo a porcelán.

Novinkou roku 2011 našej predajne je malá ale útulná kaviarnička o kapacite 10 ľudí,určená hlavne pre nefajčiarov a zákazníkov ktorý vyhľadávajú príjemné a tiché posedenie s dúškom vynikajúcej kávy, internetom a dennou tlačou v ktorej si možete vychutnať rozne druhy špecialít z kávy,čaju a horúcej bel.čokolády.

V SKRATKE O KÁVE!

Káva je v našom kultúrnom okruhu jedným z najobľúbenejších horúcich nápojov. Od svojho objavenia ovplyvnila rozhodujúcim spôsobom hospodársku, politickú a sociálnu štruktúru mnohých krajín. Či už ako predmet obradnej, štýlovej prípravy, vypitá narýchlo v stoji alebo konzumovaná z uzavretého pohára cestou do práce („take away“): káva je a zostane súčasťou našej kultúry.Pôvod i názov nápoja, „káva“, pochádza z arabsko-tureckého slova „kahve“ („omamný nápoj“).História kávy je históriou úspechu. Vinie sa ako červená niť dejinami sveta a je ukážkou toho, akej námahy a akých obetí je človek na ceste za týmto povzbudzujúcim nápojom schopný. Počas druhej svetovej vojny ochromilo trh s kávou dokonca úplne. Možno však práve tieto roky odriekania prispeli nakoniec k tomu, že káva je dodnes symbolom slobody a ničím nekazeného požitku.Káva sa po rope stala druhým najväčším svetovým obchodným artiklom. Kostarika, Brazília, Kolumbia, Mexiko, Indonézia a Keňa predstavujú len malý výber z celkového počtu asi 50 krajín vyvážajúcich kávu. Celkový svetový ročný objem zberu tvorí asi 6 miliónov ton surovej kávy, z toho ide cca 5 miliónov ton na vývoz. Asi pre 100 miliónov ľudí je pestovanie a spracovanie kávy priamo či nepriamo obživou.

VENOVANÉ ZÁKAZNÍKOVY.

Pripravili sme pre Vás nový svet pôžitkov a dokonalej chuti! Ponúkame ľahkú cestu k šálke kávy presne podľa vášho priania. Či už je to espresso, cappuccino s bohatou mliečnou penou,latte,alebo vynikajúca horúca belgická čokoláda,sme vždy pripravený pre vaše kávové chvíle v našej malej novo zriadenej kaviarenskej časti predajne.

KÁVOVÉ LEGENDY V SKRATKE.

Medzi najznámejšie patrí tá, v ktorej sa rozpráva o pastierovi kôz, ktorý dlhší čas pozoroval svoje stádo, ktoré spásalo kríky s červenými plodmi. Zvieratá boli potom neobvykle čulé a bujné. Pastier zo zvedavosti tiež ochutnal neobvyklé bobule po ktorých pocítil príliv nebývalej energie. Varil si tajne odvar z týchto bobúľ a úspešne zaháňal pocity únavy. Neskor sa zveril so svojim tajomstvom opátovi z neďalekého kláštora. Ten začal z kávových bobúľ variť nápoj, ktorý dával mníchom, aby im pomohol zahnať únavu pri nekonečných nočných modlitbách.

Ďalšia legenda rozpráva o Mohamedovi, ktorému sa po niekoľkých dúškoch kávy navrátila sila, že mohol zosadiť z koňa štyridsať mužov a urobil štyridsať žien šťastnými“. V dôsledku svojej sily a energie dokázal Mohamed vytvoriť celú islamskú ríšu.

Ďalšia z verzií je legenda o lekárovi Hadžim Omarovi z Jemenu, ktorý vo vyhnanstve pozoroval vtáka s krásne zafarbeným perím, ktorý odpočíval na neobvykle vyzerajúcom kríku, ktorý kvitol a voňal a zároveň mal červené plody. Šejk Omar plody odtrhol a uvaril z nich odvar ktorý mal zvláštnu chuť a posilňujúce účinky. Omar začal podávať nápoj svojim chorým, ktorí sa začali záhadne uzdravovať. Hovorí sa, že za tieto zásluhy bol panovníkom omilostený a mohol sa vrátiť do svojej vlasti. Iná verzia rozpráva, že kávou vyliečil panovníkovu chorú dcéru. Dôležité však je, že to bol vždy práve Omar, kto naučil Arabov pripravovať a piť kávu.

Samozrejme, k procesu praženia kávy sa vzťahuje jedna z legiend. Rozpráva o horiacom lese, kde okrem obyčajných stromov rástli i divoké kávovníky. Ich plody pri požiari nestačili úplne zhorieť, iba jemne ohoreli a vydávali vraj tak príjemnú vôňu, že ich neskôr ľudia sami začali prikladať k ohňu.

Či sú tieto historky pravdivé alebo nie, pravdou zostáva, že Arabský poloostrov má v pestovaní kávovníkov prvenstvo. Zmienky o príprave kávy ako nápoji sa datujú od 15. storočia. V tomto čase bola tiež v Istanbule otvorená vôbec prvá kaviareň. V Jemene boli na terasovitých záhradách zakladané kávovníkové plantáže a boli to práve Arabi, ktorí urobili z pitia a prípravy kávy dokonalý obrad.